Poke Bowls... vai ēst šo jēlu zivi ir slikti?

Skeptiski rakstiet

macrumors Ivy Bridge

2008. gada 29. jūlijs

Tāls horizonts

• 2018. gada 23. augusts

YaBe teica: Viņš vilka tavu kāju!
Es neesmu amerikānis, tāpēc pārmaiņas un modes amerikāņu slengā man iet garām gandrīz pilnībā.

Pat ar jūsu skaidrojumu (un laipni pateicos par to), es joprojām nesaprotu, kāda saistība pastāv starp jēlu zivi (un vai suši) un to, ko OP raksturoja kā 'poke bļodu'.

Nu, tam nav lielas nozīmes.

Jebkurā gadījumā OP atbilde uz jūsu jautājumu ir tāda, ka, ja jūsu neapstrādāta zivs ir iegādāta no cienījama avota, kas zina, ko ar to dara (piemēram, no jebkura japāņu suši bāra vai restorāna), jums ir jābūt pilnīgi drošam, ēdot to.

AlliFlowers

2011. gada 1. janvāris

L.A. (Lejasalabamas štatā)

• 2018. gada 23. augusts

Mums šeit ir (beidzot!) lieliska poke vieta. Ir tradicionālās bļodas un iesaiņojumi (ietīti nori), kā arī bļodas un iesaiņojumi, kas piedāvā vistu, steiku vai tofu. Personīgi man patīk iesaiņojumi.
[doublepost=1535035623][/doublepost]

Scepticalscribe teica: Es neesmu amerikānis, tāpēc pārmaiņas un modes amerikāņu slengā man iet garām gandrīz pilnībā.

Pat ar jūsu skaidrojumu (un laipni pateicos par to), es joprojām nesaprotu, kāda saistība pastāv starp jēlu zivi (un vai suši) un to, ko OP raksturoja kā 'poke bļodu'.

Nu, tam nav lielas nozīmes.

Jebkurā gadījumā OP atbilde uz jūsu jautājumu ir tāda, ka, ja jūsu neapstrādāta zivs ir iegādāta no cienījama avota, kas zina, ko ar to dara (piemēram, no jebkura japāņu suši bāra vai restorāna), jums ir jābūt pilnīgi drošam, ēdot to.

Poke bļodiņās ir rīsi, dārzeņi, mērces un olbaltumvielas — parasti tādas lietas kā pikanta tunzivis, lasis un citi suši proteīni. Lieta ar visiem poke restorāniem ir tāda, ka jūs izvēlaties tieši to, kas ir jūsu.

Reakcijas:Skeptiski rakstiet

YaBe

Atcelts

2017. gada 5. oktobris

• 2018. gada 23. augusts

Scepticalscribe teica: Es neesmu amerikānis, tāpēc pārmaiņas un modes amerikāņu slengā man iet garām gandrīz pilnībā.

Pat ar jūsu skaidrojumu (un laipni pateicos par to), es joprojām nesaprotu, kāda saistība pastāv starp jēlu zivi (un vai suši) un to, ko OP raksturoja kā 'poke bļodu'.

Nu, tam nav lielas nozīmes.

Jebkurā gadījumā OP atbilde uz jūsu jautājumu ir tāda, ka, ja jūsu neapstrādāta zivs ir iegādāta no cienījama avota, kas zina, ko ar to dara (piemēram, no jebkura japāņu suši bāra vai restorāna), jums ir jābūt pilnīgi drošam, ēdot to.

Poke Bowl nav nekāda sakara ar Pokémon.

Poke ir kubiņos sagriezta jēla zivs, kas tiek pasniegta kā uzkoda vai kā pamatēdiens bļodā. Viņš velk tavu kāju, jo Poke Bowl izklausās pēc pokebola no Pokémon.

Reakcijas:Starfyre, Scepticalscribe un tobefirst

jknight8907

uz

2004. gada 14. jūnijs

Hudson Valley, NY

• 2018. gada 25. augusts

Scepticalscribe teica: Es neesmu amerikānis, tāpēc pārmaiņas un modes amerikāņu slengā man iet garām gandrīz pilnībā.

Pat ar jūsu skaidrojumu (un laipni pateicos par to), es joprojām nesaprotu, kāda saistība pastāv starp jēlu zivi (un vai suši) un to, ko OP raksturoja kā 'poke bļodu'.

Nu, tam nav lielas nozīmes.

Jebkurā gadījumā OP atbilde uz jūsu jautājumu ir tāda, ka, ja jūsu neapstrādāta zivs ir iegādāta no cienījama avota, kas zina, ko ar to dara (piemēram, no jebkura japāņu suši bāra vai restorāna), jums ir jābūt pilnīgi drošam, ēdot to.

Jūs zināt, ja jūs Google iespiežat bļodu, apmēram 5 sekunžu laikā ir skaidrs, par ko tieši tiek runāts.

Reakcijas:Arktikas alnis

Arktikas alnis

uz

2017. gada 22. jūnijs

Gēteborga, Zviedrija

• 2018. gada 25. augusts

Scepticalscribe teica: Es neesmu amerikānis

Jūs varat iegūt poké gandrīz jebkurā pasaules vietā.

Reakcijas:aristobrāts

Huntn

2008. gada 5. maijs

Miglas kalni

• 2018. gada 25. augusts

Scepticalscribe teica: Man nav ne jausmas, kas ir 'poke bļodas', jo es nekad neesmu par tiem dzirdējis.

Taču regulāri ēdu japāņu šefpavāru un speciālistu tikko gatavotus suši, bez jebkādas negatīvas ietekmes, un man tie šķiet garšīgi.

Japānā mēdzām ēst jēlas zivis un jēlu... vistu. Manuprāt, gaļas gatavošana palīdz gremošanu, un vienīgais jēlas gaļas ēšanas risks būtu baktērijas vai, iespējams, parazīti, kas netiek nogalināti vārīšanas laikā. Šķiet, ka japāņi šajā ziņā uztur augstus standartus, kā es domāju, ka to darītu arī lielākā daļa suši pārdevēju. Man vienmēr ir paticis neapstrādāts hamburgers, atzīstot baktēriju bīstamību, un asinis pilošs, rets steiks. Reakcijas:Scepticalscribe, Gutwrench un D.T.

Huntn

2008. gada 5. maijs

Miglas kalni

• 2018. gada 25. augusts

Arkitect teica: Lai būtu mans parastais pedantiskais es… tas nav asinis.

Tas ir mioglobīns. Sarkanā krāsā, bet nē asinis.

Asinis tiek izvadītas, kad dzīvnieks tiek nokauts.

Es domāju, ka tas ir pāri palikušas asinis vai vismaz saistītas ar asinīm. Reakcijas:Džejs Noslēpums

arhitekts

2005. gada 5. septembris

Bāta, Apvienotā Karaliste

• 2018. gada 25. augusts

Hants teica: Es domāju, ka tās ir pāri palikušas asinis vai vismaz saistītas ar asinīm. Reakcijas:Scepticalscribe un JayMysterio

Huntn

2008. gada 5. maijs

Miglas kalni

• 2018. gada 25. augusts

arhitekts teica: Nē. Reakcijas:Hanns un arhitekts

ucfgrad93

2007. gada 17. augusts

Kolorādo

• 2018. gada 25. augusts

Mana sieva un meita ēd daudz suši, tāpēc es domāju, ka tas ir labi.

Skeptiski rakstiet

macrumors Ivy Bridge

2008. gada 29. jūlijs

Tāls horizonts

• 2018. gada 25. augusts

jknight8907 teica: Jūs zināt, ja jūs Google iespiežat bļodu, apmēram 5 sekunžu laikā ir skaidrs, par ko tieši tiek runāts.

Bet kāpēc būtu jāmeklē (vai Google) šāda veida izteiciens?

Es nekad par to nebiju dzirdējis, bet šeit ir sniegts paskaidrojums, tāpēc tagad es vismaz zinu, ko tas nozīmē.

Arctic Moose teica: Jūs varat iegūt poke gandrīz jebkur pasaulē.

Varbūt, bet ne nevienā valstī (trīs kontinentos), kur esmu ceļojis. Ņemiet vērā, ka es to nemeklēju, jo nezināju, kas tas ir.

Arkitect teica: Lai būtu mans parastais pedantiskais es… tas nav asinis.

Tas ir mioglobīns. Sarkanā krāsā, bet nē asinis.

Asinis tiek izvadītas, kad dzīvnieks tiek nokauts.

Tieši tā.

Taču mans steiks garšo ļoti reti. Pēdējo reizi rediģēts: 2018. gada 25. augustā

Reakcijas:Huntn

AlliFlowers

2011. gada 1. janvāris

L.A. (Lejasalabamas štatā)

• 2018. gada 25. augusts

Huntn teica: Tas ir kā mongoļu BBQ. Reakcijas:Huntn H

HDFan

Līdzstrādnieks

2007. gada 30. jūnijs

• 2018. gada 26. augusts

Ēdot neapstrādātas zivis, pastāv risks:

https://wgntv.com/2018/01/18/sushi-...iscovery-a-5-foot-tapeworm-living-inside-him/

https://www.npr.org/sections/thesal...n-t-keep-that-sushi-tuna-safe-from-salmonella

Uzņēmumā Whole Foods es jautāju zivju puisim, vai izstādītās zivis būs piemērotas suši. Viņa atbilde bija nē. Suši zivīm ir jābūt 'suši šķirnei'. Tas nozīmē, ka tas ir iesaldēts dažos ļoti specifiskos veidos.

Šeit ir FDA ieteikums:

Saldēšana

3-402.11 Parazītu iznīcināšana.

(A) Izņemot šīs sadaļas ¶ (B) punktā norādītos gadījumus, jēlām, jēli marinētām, daļēji termiski apstrādātām vai marinētām-daļēji termiski apstrādātām ZIVIS pirms apkalpošanas vai pārdošanas GATAVS ĒDĀM ir:

(1) Sasaldēts un uzglabāts -20°C (-4°F) vai zemākā temperatūrā vismaz 168 stundas (7 dienas) saldētavā; P

(2) Sasaldēts -35°C (-31°F) vai zemākā temperatūrā, līdz tas kļūst ciets, un uzglabā -35°C (-31°F) vai zemākā temperatūrā vismaz 15 stundas; P vai

(3) Sasaldēts -35°C (-31°F) vai zemākā temperatūrā, līdz tas kļūst ciets, un uzglabā -20°C (-4°F) vai zemākā temperatūrā vismaz 24 stundas.

Scepticalscribe teica: Varbūt, bet ne nevienā valstī (trīs kontinentos), kur esmu ceļojis. Ņemiet vērā, ka es to nemeklēju, jo nezināju, kas tas ir.

Man ir bijusi jēla zivs dažās variācijās lielākajā daļā populāro kontinentu. Bet, kā jūs sakāt, parastā tūristu restorānā to neatradīsit, ja vien tas nav specializējies jūras veltēs. Ir valstis, kur tas ir gandrīz visur, piemēram, ceviche (nu, ne gluži neapstrādāta) Peru.

Reakcijas:Skeptiski rakstiet